スタッフ募集


引き続き、スタッフ募集しております。

●週2~3日(土曜日含む)
●15時頃~

詳細お問い合わせ方法
①お電話・・・03-3460-7793まで
②メール・・・nanakusa0831@gmail.com

**メールでお問い合わせの場合は、
 :お名前
 :お電話番号
 :希望の勤務日、時間帯
 :通勤のお時間
をお書き添えください。

どうぞよろしくお願いいたします。

2018年12月 料理教室のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月の「お弁当」の教室にご参加いただいた皆様、
お問い合わせいただいた皆様、
ありがとうございました。

皆さまのお弁当を詰める手際の良さを目の当たりにし、
感心しっぱなしの教室でした。
また機会をみて、お弁当教室を開催したいと思います。

さて、12月の教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。
年末を控え、ご多忙かと思いますが、
ご参加いただければ幸いです。

【お申込み開始日】

11月26日(月)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりませんこと、ご了承ください。

【日程】すべて満席となりました。お問い合わせありがとうございました。
①12月6日(木)12時~14時半頃まで
②12月8日(土)12時~14時半頃まで
③12月12日(水)10時~12時半頃まで
④12月12日(水)14時~16時半頃まで
⑤12月12日(水)19時~21時半頃まで

*10分前よりご入店いただけます。
*教室は約2時間、プラス30分は予備時間となります。

【献立・内容】

しみじみおいしい冬野菜

冬の野菜がいい感じになってきました。
ほうれん草、白菜、小松菜などなど、
やっと葉物野菜が充実してきたな、と思います。
カリフラワー、ロマネスコ、などの花蕾、
ビーツや蓮根も甘くなりはじめ、国産のレモンもどんどん出てきました。

冬野菜を焼いたり、煮たり、
年末年始の集まりにもちょっと便利な料理もご紹介したいと思います
(ベジタリアンメニューではなく、肉や魚も使用いたします)

【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

 

 

【キャンセルについて】
ご参加の前々日の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)

【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参ください。

皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

2018年11月28日 ランチのご案内


「お店は夜だけですか?」
「お昼は営業してますか?」

夜の外出は少し難しい・・というお声をよく頂きます。
少しでも皆さまのお声にお応えしたく、
お昼に営業をいたします。

【日時】
11月28日(水)
11時ー15時(最終入店13時)


【お食事】
お一人様6480円


【ご予約】
お電話にて承ります
03-3460-7793


【お席】
テーブル席のみのご用意(カウンター席はございません)につき、
2名様以上でのご用意となります。

これから、少しずつですが、お昼のご案内をしたいと考えております。

是非お越しください。

十三夜


それはそれは
美しい月でした。

会の終わりに、
皆さまと
外で月を見上げた時間は、
よい思い出となりました。
ご参加いただき、ありがとうございました。

十三夜や暦のお話をしてくださり、
この日のために詩を書きおろしリーディングしてくださった
白井明大さん、ありがとうございました。
じんわり心にしみました。

次回は七夕がいいね、と
皆さんとお話をしました。
白井さんに、七夕のさわりをうかがっただけで、
む、それはたっぷり話してもらわねば・・と
感じた次第。

またお知らせしますね。

「詩と料理の夕べー 十三夜」 のご案内

昨年、「詩と料理の夕べ」を旧暦八月満月の日に
催しました。
たくさんの方々にご参加いただきありがとうございました。
今年も、詩人の白井明大さんをお招きし、
10月21日(日)十三夜の夜に、
開催いたします。

十三夜の月見をするのは、
日本独特のならわしともいわれているようです。
平安時代に宮中で行ったのがはじまり、とも、
遊女が恋人と逢瀬の約束をしたのが由来、とも
説はさまざまです。
それゆえ、十五夜ほどオフィシャルな感じがせず、
風習として、どこかゆらぎのある印象を受けます。

十五夜が芋名月という別名を持つように、
十三夜にも、
栗名月、豆名月といった別名があって、
長く親しまれてきたことが、呼び名からもつたわってきます。

月が落ちるよりやや手前、少し欠けた十三夜の月に
美を見出すのは、
満月=豊穣という捉え方だけではない、
人の心の襞といいますか、秋の楽しみとしてもあり、
十三夜というのはふしぎです。

月にまつわるしの詩のリーディングなどもしつつ、
十三夜のふしぎさをそのまま味わえるような
そんなひとときを友にさせていただけたら幸いです。

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「詩と料理の夕べ」
満席となりました。お問い合わせありがとうございました。
【日時】
2018年10月21日(日)
17時30分開場:
18時より  :白井明大さんの旧暦や季節にまつわるお話と詩のリーディング
18時30分より ;お食事

【会場】
七草
渋谷区富ヶ谷2-22-5
03-3460-7793

【参加費】
お一人様 7000円

旬のごはんやお酒、お飲み物をご用意いたします。
当日は立食となります。
(椅子は5~6脚ほどご用意がございます。お譲り合いのうえ、ご利用ください)

:

参加費は、当日受付時にお支払いください。
クレジットカートはご使用できませんのでご注意ください。

 


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白井明大(詩人)

詩作とともに、旧暦や季節にまつわるエッセイを執筆。

著書に詩集『生きようと生きるほうへ』(丸山豊記念現代詩賞)、

『日本の七十二候を楽しむ』『旧暦と暮らす沖縄』など。

白井商店として毎年「歌こころカレンダー」を制作。

http://mumeisyousetu.com
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皆さまと楽しいひと時をご一緒できること、
楽しみにしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

七草 前沢リカ
大島詩織

2018年9月 金麦スタイル

6年目の連載です。

★サントリー金麦・金麦スタイル←こちらをクリック


9月28日掲載
「カレイのから揚げ 和風タルタルソース」


9月14日掲載
「和風ローストビーフ 葡萄とバルサミコ酢ソース」

この時期にピッタリのお料理です。


7月13日掲載
「焼きズッキーニの梅肉とミントのマリネ」


7月27日掲載
「甘長唐辛子の肉詰め クミン風味」
もアップされています。
夏にぴったりのお料理でしたね・・・。
(いつも掲載誌のお知らせをうっかりしてしまいます・・・)

でも、まだいけますよ!


羊羹に青柚子
塩味のポップライス
甘味もどんどん秋らしくなってきました。

来月10月は、
七草の料理教室と、
そして、、
詩人の白井明広さんをお迎えし十三夜の会も催します。


詳細は、今週末~来週頭にこちらでお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。


秋のかわいこちゃん、
続々と
やってきています。

つるむらさきの花
あぁ、にやにやと、ずっとかわいがりたい。
小さなころりとしたピンクの花は、
とても愛らしいです。

でも食べます。

茎や葉とおなじ味、
ちょっと独特なあのつるむらさきの味がします。


 

「暮らしの器 花田」さんにて、
藤塚光男さんの展覧会が開催されます。

七草は、開店以来、毎日毎日藤塚さんの器にお世話になっています。

2018年9月4日(火)~9月12日(木)
詳細はこちらをごらんくださいませ。

●暮らしの器 花田

初期伊万里にみられるような、
かわいらしく、素朴で、柔らかな染付は、
長年のキャリア・作陶に裏付けされた藤塚さんだからこその仕上がり、と、
いつも見とれてしまいます。

在廊のご予定もあるそうです。

ぜひ、手にとってご覧いただければと思います。


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夏野菜の煮びたし


少しずつ晩夏~初秋の食材も出てきましたが、
まだまだ元気な夏の野菜、ご用意しております。


丸おくら
かぼちゃ
茄子
赤つるむらさき
ズッキーニ

すだちをきゅっとしぼってお召し上がりください。

爽やかに残暑を乗り切りたいです。

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