おもたせ


先日戻した紫花豆、折りに詰めて包装、おもたせに。
(炊きあがりの様子を写真に収めることをすっかり忘れてしまいました)

今回は炊きあがりが少々水っぽかったです。
あれこれ手を加え、豆をしめていき、なんとか形になりましたが、
んー・・・、なんでかな?新豆だからかなぁ、と
手になじんだ仕事だけに、少々首をかしげる始末。

初心を忘れずに、ということだな、と改めて思いました。
来週同じ豆で再チャレンジするべし。