オクラ


「こっちにオクラがいるから」と、
友人宅へ向かうその途中、ちょっと畑に寄り道。

見えますか?
銀色のうぶ毛。
ゆびですぅっとなでると、ベルベットのような滑らかさ。

このうぶ毛(毛状突起)は、虫をよせつけない(足が絡まってしまう)、
水ストレスの際、気孔をきゅっと覆って蒸散作用によって水を失わないようにしている、
とも言われています。(日本植物生理学会より)。

えらいねぇ。
おいしいはずだねぇ。

英語でもOkura
時にlady fingerとも呼ばれます。