せりの根っこ

nekko

昨日、元気な根っこ付きのせりを入手。

葉は椀物に添えて、
根っこは干して煎じてお茶にします。

明日からの自家製のブレンド茶にいれよう。
ふわりとせりの香りがするお茶になります。