2017年9月の掲載誌①料理通信10月号

料理通信10月号

「麺レシピ」
麺・汁・具の3パーツで探求する!

麺好きの皆さま、朗報です!
今月の料理通信は麺特集。
ありとあらゆる麺を取材し、レシピ付きです。
巻頭は、ウーウェン先生も登場です。

七草は、伝統麺の

●奈良県の石州麺
●長崎の船崎うどん
●三重県の大矢知うどん

を手にとり、それぞれの麺の特徴にあわせて、
麺料理をつくりました。

いずれの麺も、しっかりと個性があって、
とてもおいしい麺でした。

是非、ごらんください。