2019年11月12月 料理教室のご案内

料理教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。
今回は、11月12月に渡り8回の教室を開催いたします。

【お申込み開始日】

11月14日(木)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりません。
ご理解賜りますようお願い申し上げます







【日程】

10分前より店内へご案内いたします


①11月26日(火)11時~13時半ごろまで
②11月26日(火)15時~17時半ごろまで・・・お席が確保しやすい会かと思います。
③11月28日(木)12時~14時半ごろまで
④11月28日(木)19時~21時時半ごろまで
⑤12月1日(日)13時~15時半ごろまで・・・結構な人気ディかと思います。
12月2日(月)11時~14時ごろまで・・・れんこんのお話あります。下記ご覧ください。
⑦12月2日(月)19時~21時半ごろまで
⑧12月7日(土)12時~14時半ごろまで・・・一番の人気ディかと思います。



【献立・内容】

へべ酢、かぼす、柚子、国産レモンなどなど、
柑橘類が大充実の季節に入りました。
たっぷりの果汁を使った、ポン酢をご紹介いたします。
今年は自家製のポン酢を作ってみませんか?
お鍋に、お料理の調味料に・・と、活躍シーンは様々です。
自家製のポン酢は、甘すぎず、うま味が強すぎず、きりっとした味わいです。

そして、旬を迎えたれんこんを用いたお料理もご紹介いたします。
国内一番の生産量の「茨城県産れんこん」を使います。
煮ればほくほく、刻めばしゃきしゃき、おろせばもっちり、のれんこん、
美味しい季節となりました。

12月2日(月)11時の会には、れんこんをもっとよく知る「お話」があります。
 ●れんこんの生産・生育について
 ●部位別の食べ方
 ●保存方法・機能性 などなど

茨城県農業総合センター専門技術指導委員の大友氏
東京本部の皆川氏、御園生氏、がお越しになり、
れんこんのお話をし、皆さまの質問にもお答えして下さいます!
またとない機会です。ぜひお越しください。



【使用食材予定】
れんこん 根菜類(にんじん、山芋、ごぼうなど)青菜(ほうれん草、白菜、春菊など)
スパイス ハーブ類
肉類・魚・乳製品・小麦粉・卵 など

料理教室ではお苦手食材、アレルギー、ベジタリアン、グルテンフリー等の
対応はございません。
使用食材を確認される場合は、個別にお問い合わせください。


【会費】
お一人様 6600円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望にご案内いたします。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。


【キャンセルについて】

ご参加の2日前の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)


【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参いただき、
ご自由にお持ち帰りください。



多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草