2019年11月12月 料理教室のご案内

料理教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。
今回は、11月12月に渡り8回の教室を開催いたします。

【お申込み開始日】

11月14日(木)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりません。
ご理解賜りますようお願い申し上げます







【日程】

10分前より店内へご案内いたします


①11月26日(火)11時~13時半ごろまで
②11月26日(火)15時~17時半ごろまで・・・お席が確保しやすい会かと思います。
③11月28日(木)12時~14時半ごろまで
④11月28日(木)19時~21時時半ごろまで
⑤12月1日(日)13時~15時半ごろまで・・・結構な人気ディかと思います。
12月2日(月)11時~14時ごろまで・・・れんこんのお話あります。下記ご覧ください。
⑦12月2日(月)19時~21時半ごろまで
⑧12月7日(土)12時~14時半ごろまで・・・一番の人気ディかと思います。



【献立・内容】

へべ酢、かぼす、柚子、国産レモンなどなど、
柑橘類が大充実の季節に入りました。
たっぷりの果汁を使った、ポン酢をご紹介いたします。
今年は自家製のポン酢を作ってみませんか?
お鍋に、お料理の調味料に・・と、活躍シーンは様々です。
自家製のポン酢は、甘すぎず、うま味が強すぎず、きりっとした味わいです。

そして、旬を迎えたれんこんを用いたお料理もご紹介いたします。
国内一番の生産量の「茨城県産れんこん」を使います。
煮ればほくほく、刻めばしゃきしゃき、おろせばもっちり、のれんこん、
美味しい季節となりました。

12月2日(月)11時の会には、れんこんをもっとよく知る「お話」があります。
 ●れんこんの生産・生育について
 ●部位別の食べ方
 ●保存方法・機能性 などなど

茨城県農業総合センター専門技術指導委員の大友氏
東京本部の皆川氏、御園生氏、がお越しになり、
れんこんのお話をし、皆さまの質問にもお答えして下さいます!
またとない機会です。ぜひお越しください。



【使用食材予定】
れんこん 根菜類(にんじん、山芋、ごぼうなど)青菜(ほうれん草、白菜、春菊など)
スパイス ハーブ類
肉類・魚・乳製品・小麦粉・卵 など

料理教室ではお苦手食材、アレルギー、ベジタリアン、グルテンフリー等の
対応はございません。
使用食材を確認される場合は、個別にお問い合わせください。


【会費】
お一人様 6600円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望にご案内いたします。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。


【キャンセルについて】

ご参加の2日前の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)


【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参いただき、
ご自由にお持ち帰りください。



多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草

ベターホーム渋谷校・秋冬の会がはじまります!

七草は、店内の料理教室とベターホームの料理教室、

2つ教室を開催しております。

ベターホームの教室はデモンストレーションと実習、試食となります。

 

家庭でささっと作れる旬のお料理をご紹介しております。

ささっとできる料理だからこそ、

ほんの小さなひと手間や、一呼吸二呼吸のタイミングの取り方で、

出来上がりがぐっと良くなります。

野菜の切り方や、火入れの加減、水の切り方などなど、

実習中にぜひ質問してくださいね。そばについてじーーーっと見守りますので!

 

お申込みが始まっております。

秋冬の会は11月~4月までの6回のコースです。

旬の野菜、乾物を使ったお料理をご紹介いたします。

詳細はこちらをごらんくださいませ!

 

 

七草の会・秋冬

2019年9月 料理教室のご案内

9月の料理教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。

【お申込み開始日】

9月4日(水)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりません。
ご理解賜りますようお願い申し上げます







【日程】

10分前より店内へご案内いたします



全て満席となりました。たくさんのお問い合わせありがとうございました

①9月14日(土)12時~14時半ごろまで
②9月19日(木)11時~13時半ごろまで
③9月19日(木)15時~17時半ごろまで
↑このお時間帯はお問い合わせが少なく、ご案内がスムーズです。
④9月22日(日)13時~15時半ごろまで
⑤9月26日(木)11時~13時半ごろまで
⑥9月26日(木)15時~17時半ごろまで
↑このお時間帯はお問い合わせが少なく、ご案内がスムーズです。


【献立・内容】

今年の十五夜は9月13日、十三夜は10月11日。
お月見、という私たちの素晴らしいならわしにちなみ、
芋・豆、栗などを使った、美しい月の季節の献立をご提案します。
お月見の夜にも、ぜひどうぞ。



【使用食材予定】
芋類・豆類・銀杏・柿、ぶどう・あけびなどの果物・ナッツ類
ほうれん草・茄子・にんじん・ねぎ
肉類・魚・乳製品・小麦粉・卵 など

料理教室ではお苦手食材、アレルギー、ベジタリアン、グルテンフリー等の
対応はございません。
使用食材を確認される場合は、個別にお問い合わせください。


【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望にご案内いたします。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。


【キャンセルについて】

ご参加の2日前の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)


【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参いただき、
ご自由にお持ち帰りください。



多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草

2019年8月7日(水) 料理教室・追加クラスのご案内

7月の教室にたくさんのお問い合わせいただき、
誠にありがとうございます

7月に開催した料理教室の追加クラスのご案内です。
夜のクラスですので、
夕飯を食べにくる感じ、お気軽にお越しくださいませ。

【日時】満席となりました。
2019年8月7日(水) 19時~21時半ごろまで

【お申込み方法】
①お名前
②ご連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com

までお申込みください。



献立内容、お持物、キャンセル等に関しては、
6月28日の7月の教室のご案内をご覧ください。

どうぞよろしくお願いいたします。

2019年7月料理教室

7月の教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。



【お申込み開始日】

7月3日(水)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりません。
ご理解賜りますようお願い申し上げます







【日程】

10分前より店内へご案内いたします

全て満席となりました。ありがとうございました。

①7月11日(木)12時~14時半ごろまで
②7月16日(火)11時~13時半ごろまで
③7月16日(火)15時~17時半ごろまで
↑この時間帯はお問い合わせ少なく、ご案内がスムーズです。
④7月16日(火)19時~21半ごろまで
⑤7月20日(土)12時~14時半ごろまで
⑥7月26日(金)12時~14時半ごろまで



【献立・内容】

夏の野菜、夏の和食

夏においしいおなじみの野菜をたっぷり使った、
夏の和食をご提案します。

初夏にたっぷり仕込んだ実山椒を使って、
まるごとピーマンを煮たり、
ローストしたトマトに薬味、梅干しを加えて
ソースに仕立てたり・・・を、予定しております。


【使用食材予定】

ピーマン トマト 苦瓜、みょうがなどの香りのある野菜、
肉類 魚類 たまご 甲殻類 小麦粉 乳製品など

料理教室ではお苦手食材、アレルギー、ベジタリアン、グルテンフリー等の
対応はございません。
使用食材を確認される場合は、個別にお問い合わせください。


【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望にご案内いたします。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。


【キャンセルについて】

ご参加の前々日の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)


【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参いただき、
ご自由にお持ち帰りください。



多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草

2019年5月 料理教室のご案内

10連休が始まっております。
いかがお過ごしでしょうか?
七草は、平常通り営業しております!

5月の教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。

【お申込み開始日】

5月8日(水)21時

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりませんこと、ご理解賜りますようお願いいたします。

【日程】

①5月18日(土)12時~14時半ごろまで 満席
②5月21日(火)10時~12時半ごろまで 満席
③5月21日(火)14時~16時半ごろまで 満席
④5月21日(火)19時~21時半ごろまで 満席
⑤5月23日(木)12時~14時半ごろまで 満席
⑥5月30日(木)12時~14時半ごろまで 満席

【献立・内容】

GWもあけると、今年も実山椒が登場します。
実山椒、初夏の食材を使ったお料理をご紹介いたします。

今回、肉、小麦粉、たまご、魚、を使用いたします。
大変申し訳ございませんが、グルテンフリーの方、お苦手食材が含まれる方、
また、実山椒がお苦手な方は対応しかねますので、
ご理解いただけるようお願い申し上げます。

【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望がございますと、ご案内がスムーズです。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。

【キャンセルについて】

ご参加の前々日の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)

【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参ください。

多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草

ベターホームのお料理教室 春・夏の会が5月より始まります。

ベターホーム渋谷校にて、
昨年に引き続き、
料理教室を開催いたします。

「季節を愉しむ七草の会」
という名前の通り、
旬の食材や乾物を使った季節によりそう
教室です。

お申込み開始しております。

詳細はこちらです。

●ベターホームのお料理教室「季節を愉しむ七草の会」

七草の会・春夏

スケジュールと献立が閲覧できます。
是非ご参加ください。

2019年2月料理教室のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2月の料理教室の日程が決まりましたので
お知らせいたします。
ご都合が合えば、ぜひご参加ください。

【お申込み開始日】

2月11日(月)21時~

上記日程より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりませんこと、ご理解賜りますよう
よろしくお願いいたします。

【キャンセルについて】

ご参加の前々日には食材の発注をいたします、。
食材発注後のキャンセルには、
キャンセル料をいただくことになりました。
ご理解、よろしくお願いいたします。

【日時】
すべて満席となりました。お問い合わせありがとうございました。

①2月21日(木)12時~14時半ごろまで
②2月26日(火)10時~12時半ごろまで
③2月26日(火)14時~16時はんごろまで
④2月26日(火)19時~21時半ごろまで
⑤3月2日(土)12時~14時はんごろまで

【献立・内容】

冬と春が出会う和食

寒さもピークと思われるころですが、
そろそろ梅も咲き始め、
冬の食材の傍らで、春の食材もちらりほらりと
顔をみせ、
季節の移り変わりにも気がつきます。
2~3月のころは、
冬と春が出会うころ。

この季節らしい、春先の和食をご紹介いたします。

【会費】
お一人さま   6480円
食中にお飲み物、お食事の最後に甘味をご用意いたします。

【お持物】
デモンストレーションと試食となります。
筆記用具をご持参ください。
また、お食事をお持ち帰るする方は、容器をご用意ください。

 

皆さまのご参加、心よりお待ちもうしあげます。

 

 





先週、12月の教室が終了しました。

年末の教室なので、
お正月におつくりいただけるものを何か、と思い、
干し柿入りの鶏松風をつくりました。

冬野菜をたっぷり召し上がっていただきたく、
焼き野菜のサラダも一品。
歯ごたえが残るくらいにグリルした野菜のしっとりした食感と甘味に、
トマト・きゅうり、赤辛子菜の生野菜のしゃっきり感・フレッシュ感を合わせ、
多角的な味わいに仕上げました。

ご参加いただいた皆様、お問い合わせいただいた皆様、
ありがとうございました。
次回は、2月を予定しております。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

2018年12月 料理教室のご案内

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月の「お弁当」の教室にご参加いただいた皆様、
お問い合わせいただいた皆様、
ありがとうございました。

皆さまのお弁当を詰める手際の良さを目の当たりにし、
感心しっぱなしの教室でした。
また機会をみて、お弁当教室を開催したいと思います。

さて、12月の教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。
年末を控え、ご多忙かと思いますが、
ご参加いただければ幸いです。

【お申込み開始日】

11月26日(月)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりませんこと、ご了承ください。

【日程】すべて満席となりました。お問い合わせありがとうございました。
①12月6日(木)12時~14時半頃まで
②12月8日(土)12時~14時半頃まで
③12月12日(水)10時~12時半頃まで
④12月12日(水)14時~16時半頃まで
⑤12月12日(水)19時~21時半頃まで

*10分前よりご入店いただけます。
*教室は約2時間、プラス30分は予備時間となります。

【献立・内容】

しみじみおいしい冬野菜

冬の野菜がいい感じになってきました。
ほうれん草、白菜、小松菜などなど、
やっと葉物野菜が充実してきたな、と思います。
カリフラワー、ロマネスコ、などの花蕾、
ビーツや蓮根も甘くなりはじめ、国産のレモンもどんどん出てきました。

冬野菜を焼いたり、煮たり、
年末年始の集まりにもちょっと便利な料理もご紹介したいと思います
(ベジタリアンメニューではなく、肉や魚も使用いたします)

【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

 

 

【キャンセルについて】
ご参加の前々日の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)

【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参ください。

皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。