スタッフ募集

七草で一緒にお仕事してくださる方、探しております。

週2~3日ほど勤務できる方、
お時間等はご相談させて頂きます。

詳細は、お電話にてお問合せください。

七草
03-3460-7793

2017年4月の掲載誌①

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FRaU 5号
シンプルフードの時代

おまかせ献立の一部が掲載されています。
(料理は3月頭の献立です)

写真のすり流しは
小松菜・葉たまねぎ。

今はレタスと新たまねぎ
来週はにんじんと新たまねぎの予定です。

これからちょこちょこと、七草が雑誌に紹介される予定です。

七草の料理は以前と変わらず、
季節の野菜・乾物を主にした和食をご用意しています。
色々と考えていることを、
少しずつ、ちょっとずつですが、
形にしていきたいです。

料理を作るとき、いつも思うことがあります。
言葉にせずとも、お食事いただいている皆様に
伝えられるよう、料理をしていきたいと思います。

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ほたり、と椿の花が落ちてしまい。
庭の手水鉢に浮かべました。

昆布の会

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先日の昆布の会、とても面白い会でした。

昆布の歴史、育ち方、利用法、だしのひきかた、から始まり、
4種の銘柄の出汁の飲み比べ、試食・・と進みながら、
様々な質問がとびかいました。

ご参加の方々、ありがとうございました。
マニアな会(特に午後)、楽しかったです。

また開催します。
ご興味のある方は、次回是非!