まるで花束のような野菜が沢山届きました。
あまりの可愛さに、段ボールごと抱きしめるわたし。

この時期は、葉物野菜がどんどん花を咲かせます。
4月下旬になると、木の花ー柚子や山椒が先始め、
5月中頃には、実を結び
梅や実山椒がやってきます。

野菜ー植物がすくすくと育つ様子に心躍る、
ほんとうに大好きな季節に、
毎日にやにやしております。

今週は花畑のような献立になる予定!

4月29日(日)平常通り営業いたします。


スナップえんどうは
素晴らしく甘く、味濃く、
ルッコラは
きゅっとするほどぴりりとし、
その花は
可憐。

キッチンで盛り付けた後、
「さぁ、いってらっしゃい!」と、
お客様のもとへ送り出すとき、
びしっと背筋が伸びる思いです。

春は初々しく、清々しく、可憐です。

毎週日曜日、月曜日は定休日ですが、
4月29日(日)は営業いたします。
ぜひお問合せください。

2018年4月 料理教室のご案内

初夏のような気持ちがよい天気が続いております。
東大校内は、それはもう、美しい桜・桜・桜で、
キッチン脇の窓から眺めては、ほ~っ・・・と、
愛でております。
さて、4月の教室の日程をお知らせいたします。
【献立】
 
春の豆料理
夏~秋にかけて収穫された豆類を乾燥し、冬に新ものとして出回りますが、
春にはフレッシュな豆類が登場します。
今回は、そら豆・グリーンピース・絹さや・スナップえんどうなど
春の豆類を中心にした料理4品をご提案いたします。
春の豆の、初々しい甘味。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
【日時】
①4月22日(日)10時~12時半ごろまで  キャンセル待ちとなります
②4月22日(日)14時~16時半ごろまで キャンセル待ちとなります
③4月22日(日)18時~20時半ごろまで キャンセル待ちとなります
④4月25日(水)11時~13時半ごろまで キャンセル待ちとなります
⑤4月25日(水)15時~17時半ごろまで キャンセル待ちとなります
 
  *各会、4名様以上での開催となります。
  *デモ・試食で約2時間ほどです。
   プラス30分は予備のお時間なので、お急ぎの方はご都合に合わせて
    御帰り頂いて、もちろん結構です。
  *10分前からご入店いただけます。
【会費】
6480円(税込み)
*お釣りせんのないよう、ご用意いただけると助かります。
*食中にお飲み物、食後にデザートをご用意いたします(会費に含まれます)
【お持物】
筆記用具
お持ち帰りの方は容器をご持参ください
【申し込み開始】
 
4月10日(火)21時より開始いたします。
こちらのメールnanakusakuromame@gmail.com
にて受け付けます。
①お名前
②お電話番号
③第一希望・第二希望
をお書き添えください。
**3日以内に必ず返信いたします。
  よろしくお願いいたします。
【4月10日(火)21時以前の申込みについて】
 
以前まで、申し込み日時より前に申し込み頂いた場合、
返信をし、日時を再度お知らせして参りました。
大変申し訳ございませんが、今後は申し込み日時以降に
お問合せいただいた方々のみ、返信をさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
 ・
 
皆さまのご参加、心よりお待ちしております!