まるで花束のような野菜が沢山届きました。
あまりの可愛さに、段ボールごと抱きしめるわたし。
この時期は、葉物野菜がどんどん花を咲かせます。
4月下旬になると、木の花ー柚子や山椒が先始め、
5月中頃には、実を結び
梅や実山椒がやってきます。
野菜ー植物がすくすくと育つ様子に心躍る、
ほんとうに大好きな季節に、
毎日にやにやしております。
今週は花畑のような献立になる予定！
七草 日々のこと
2018.4.17
4月29日（日）平常通り営業いたします。
2018.4.10
スナップえんどうは
素晴らしく甘く、味濃く、
ルッコラは
きゅっとするほどぴりりとし、
その花は
可憐。
キッチンで盛り付けた後、
「さぁ、いってらっしゃい！」と、
お客様のもとへ送り出すとき、
びしっと背筋が伸びる思いです。
春は初々しく、清々しく、可憐です。
毎週日曜日、月曜日は定休日ですが、
4月29日（日）は営業いたします。
ぜひお問合せください。
2018年4月 料理教室のご案内
2018.4.2
初夏のような気持ちがよい天気が続いております。
東大校内は、それはもう、美しい桜・桜・桜で、
キッチン脇の窓から眺めては、ほ～っ・・・と、
愛でております。
さて、4月の教室の日程をお知らせいたします。
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【献立】
春の豆料理
夏~秋にかけて収穫された豆類を乾燥し、冬に新ものとして出回りますが、
春にはフレッシュな豆類が登場します。
今回は、そら豆・グリーンピース・絹さや・スナップえんどうなど
春の豆類を中心にした料理4品をご提案いたします。
春の豆の、初々しい甘味。
楽しんでいただけたら嬉しいです。
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【日時】
①4月22日（日）10時～12時半ごろまで キャンセル待ちとなります
②4月22日（日）14時～16時半ごろまで キャンセル待ちとなります
③4月22日（日）18時～20時半ごろまで キャンセル待ちとなります
④4月25日（水）11時～13時半ごろまで キャンセル待ちとなります
⑤4月25日（水）15時～17時半ごろまで キャンセル待ちとなります
＊各会、4名様以上での開催となります。
＊デモ・試食で約2時間ほどです。
プラス30分は予備のお時間なので、
御帰り頂いて、もちろん結構です。
＊10分前からご入店いただけます。
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【会費】
6480円（税込み）
＊お釣りせんのないよう、ご用意いただけると助かります。
＊食中にお飲み物、食後にデザートをご用意いたします（会費に含まれます）
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【お持物】
筆記用具
お持ち帰りの方は容器をご持参ください
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