1月24日(木)ランチのお席 キャンセルでました。


お席にキャンセルがでました。
2~4名様のお席がございます。

ご都合が合えば、ぜひお問い合わせください。

03-3460-7793


インフルエンザなど、体調崩れる季節の到来ですね。
発熱は本当につらいものです。
お身体大事に、
皆さま、温かくしてお過ごしください。

2019年1月の掲載誌 きょうの料理ビギナーズ2月号

「こんなに使えるきんかんマリネ」

きんかんは、そのまま食べてもおいしいですが、
さらにひと手間加えると、
きんかんの風味が引き立ち、
様々な料理にも活躍します。

おすすめは「きんかんマリネ」
砂糖・はちみつ・お酢で甘酸っぱいマリネにすれば、
サラダや和え物、炒め物に!
チーズとあわせてサンドイッチも、素敵です。

きんかん蜜煮は、きんかん+甘味(砂糖など)を合わせて、
ことこと柔らかく煮たものですが、
こちらのきんかんマリネは、加熱せず、
切ったきんかんを、フレッシュなままマリネします。
ほどよくきんかんの歯ごたえも残り、
また、酸味も加えると、きんかんの控え目な風味が、ぐぐぐーっと前に出てきます。

(掲載誌にはないですが)
個人的には、スパイスならカルダモン・こしょう、
ハーブならローズマリーと合わせるのが好きです。

今、出盛りのきんかんです。
旬の食材を使った料理で、冬の料理をもっと楽しく!








今年は掲載誌のご案内を必ず!も、
目標の一つ。
継続できますように・・。

ランチのご案内


「お店は夜だけですか?」
「お昼は営業してますか?」

夜の外出は少し難しい・・というお声をよく頂きます。
少しでも皆さまのお声にお応えしたく、
お昼に営業をいたします。

【日時】
1月24日(木)
11時ー15時(最終入店13時)


【お食事】
お一人様6000円+税


【ご予約】
お電話にて承ります
03-3460-7793


【お席】
テーブル席のみのご用意(カウンター席はございません)につき、
2名様以上でのご用意となります。

これから、少しずつですが、お昼のご案内をしたいと考えております。

是非お越しください。

七草で 七草粥を 七草の日に・・・「七草粥の会」のご案内

満席となりました。
沢山のお問い合わせ、ありがとうございました。

あけましておめでとうございます。

昨年も大変お世話になり、
ありがとうございました。

七草は、無事に新年を迎えることができました。
年々「いつも通り}であることの、
ありがたさが、、なんと幸せなことか!
と思うようになっています。



新年の営業は1月5日(土)より、平常通り営業となります。



今年も

野菜と 
乾物と
七草を

どうぞよろしくお願いいたします。