水無月





6月の後半、
甘味は水無月をご用意いたしました。


今年も半年がすぎました。
迎える半年、皆さまが健やかな日々を
お過ごしになりますように!

2019年7月料理教室

7月の教室の日程が決まりましたので、
お知らせいたします。



【お申込み開始日】

7月3日(水)21時~

上記日時より早くお申込みいただいた場合は、
受付となりません。
ご理解賜りますようお願い申し上げます







【日程】

10分前より店内へご案内いたします

全て満席となりました。ありがとうございました。

①7月11日(木)12時~14時半ごろまで
②7月16日(火)11時~13時半ごろまで
③7月16日(火)15時~17時半ごろまで
↑この時間帯はお問い合わせ少なく、ご案内がスムーズです。
④7月16日(火)19時~21半ごろまで
⑤7月20日(土)12時~14時半ごろまで
⑥7月26日(金)12時~14時半ごろまで



【献立・内容】

夏の野菜、夏の和食

夏においしいおなじみの野菜をたっぷり使った、
夏の和食をご提案します。

初夏にたっぷり仕込んだ実山椒を使って、
まるごとピーマンを煮たり、
ローストしたトマトに薬味、梅干しを加えて
ソースに仕立てたり・・・を、予定しております。


【使用食材予定】

ピーマン トマト 苦瓜、みょうがなどの香りのある野菜、
肉類 魚類 たまご 甲殻類 小麦粉 乳製品など

料理教室ではお苦手食材、アレルギー、ベジタリアン、グルテンフリー等の
対応はございません。
使用食材を確認される場合は、個別にお問い合わせください。


【会費】
お一人様 6480円(税込み)

食中にお飲み物、食後に甘味をご用意いたします。

【お申込み方法】
①お名前様
②ご希望の日時
第二希望があれば、お書き添えください。
第一希望の日時が満席となっている場合、
第二希望にご案内いたします。

③連絡がつくお電話番号

をお書き添えの上、

nanakusakuromame@gmail.com
までメールにてお申込みください。


【キャンセルについて】

ご参加の前々日の夜には食材の発注をいたします。
食材発注後のキャンセルにはキャンセル料をいただくことに
いたしました。ご理解いただければ幸いです。
(キャンセル待ちの方をご案内できた場合は、キャンセル料は発生いたしません)


【お持物】
デモンストレーションと試食となります。筆記用具のみご持参ください。
お持ち帰りの方は、容器をご持参いただき、
ご自由にお持ち帰りください。



多くの方々にご参加いただければ幸いです。
皆さまのご参加、心よりお待ち申し上げます。

七草

2019年6月号 きょうの料理「12か月のお弁当」


連載3回目です。
6月号は
「新ものづくし弁当」


5月末ごろからの野菜暦は、
本格的に新ものシーズンの始まりです。


春先の新にんじん、新じゃがいも、新玉ねぎに始まり、
初夏には、
新しょうが、新さつま芋、新ごぼう・・・と続きます。


新、が付く野菜は、
みずみずしくて、柔らかく、ふわりと香る、
なんともいいものです。


こんな新ものを詰め込んだお弁当。
少し湿度があがるこの季節だからこその
おかずやごはんです。

〇新しょうがごはん
〇新さつま芋のレモン炊き
〇新ごぼうと実山椒のきんぴら
〇かつおの竜田揚げに木の芽

おかずは常備菜にもなるよう、お弁当にもさっと詰められるように、
献立を考えています。

是非ご覧ください。